Chablis Premier Cru 'Mont de Milieu' - Domaine JP & B Droin - 2009 - 0.75L

De Mont de Milieu is de jongste telg in de familie. De druiven worden geteeld in een 40-jarige wijngaard gesitueerd op 1 van de meest prestigieuze terroirs van de Chablis Premier Cru. De ranken genieten een optimale blootstelling aan zonlicht, wat in de wijn naar voor komt als subtiele noties van witte bloemen.

Naarmate deze wijn ouder wordt (5 tot 7 jaar), ontwikkelt hij meer karakter en opent hij zich. Desalniettemin kan deze Premier Cru reeds jong gedronken worden, dankzij zijn minerale karakteristieken.