Domein:
Onder leiding van Pascal Gibault en zijn vrouw Danielle de l'Ansée, produceert het domein een grote variëteit aan wijnen, waarbij kwaliteit steeds voorop staat. Hun 25hectare groot domein bevindt zich in het hart van de regio van de Loire-kastelen en geniet een uitstekend terroir. De wijnen van dit domein zijn wereldbefaamd en hebben hun weg gevonden naar de Verenigde Staten, China, Taiwan, etc.
Appellatie: Vin de Pays du Jardin de la France - Val de Loire
Druivensoorten: 100% Chardonnay
Bodem: kalksteenhoudende leem- en zandgronden
Alcohol percentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8-10°C
Degustatienotities:
Droge, witte wijn met helder gele kleur. Fruitige aroma's met florale toetsen. Perfect uitgebalanceerde structuur.
Suggesties voor serveren:
Ideaal bij visgerechten vb. forel, gevogelte, kalfsblanquette en geitenkaas. |