Dercor wijnen

  • GRATIS klantendienst 056 53 37 57
  • EENVOUDIG en SNEL bestellen
  • kopen in VERTROUWEN
  • |
  • |
  • Registreren
banner image Dercor wijnen

De perfecte wijn bij het juiste wildgerecht tilt je culinaire ervaring naar een hoger niveau. Maar de ideale wijn vinden is niet zo simpel als het aankomt op wildgerechten. Wij helpen u graag verder. 

Ruwweg kunnen wildgerechten verdeeld worden in 2 categorieën: licht en verfijnd (bijvoorbeeld fazant & patrijs) en de stevige, volle gerechten zoals ragout, everzwijn en hert.

Bij de verfijnde gerechten adviseren we een elegante witte wijn. De vele uitstekende witte wijnen uit de Bourgogne zijn hier perfect, maar laat u bijvoorbeeld ook eens verrassen door bij fazant een riesling te nemen. 

Bij konijn kan zowel een volle witte wijn, als een lichte rode wijn (stijl sangiovese, pinot noir) geserveerd worden. Bij haas wordt een ronde, volle wijn aanbevolen. Perfecte match hier zijn Beaujolais-wijnen. 

Bij eend kiezen we eerder voor een stevige rode wijn, type cabernet sauvignon of merlot. 

Als laatste komen we dan bij de stevige gerechten: stoofpotjes, everzwijn, hert, wildragout. Deze roepen duidelijk om een volle, krachtige rode wijn met voldoende kruidigheid. Aanbevolen hierbij zijn syrah-wijnen, krachtige bordeaux-toppers en stevige Italiaanse wijnen zoals Barolo. 

 

 

Wildseizoen
    • Marcel Couturier Mâcon-Loché
      Sale
    • Marcel Couturier Mâcon-Loché

      Marcel Couturier besliste op een bepaald moment om zijn druiven niet meer te verkopen aan de lokale coöperatieve, maar om zijn eigen wijnen te maken. En gelijk had hij ! Zijn wijnen behoren tot de top van Bourgogne en krijgen langs alle kanten positieve c

      €15,73 €13,37
    •  Famille Cros Pujol - Les Parcelles Chardonnay
    • Famille Cros Pujol - Les Parcelles Chardonnay

      Jean-Louis Pujol groeide op in Château Grézan te Faugères, een oud bolwerk van de tempeliers. Hier zag hij zijn grootmoeder Louise Cros haar kleine wijngaard met veel liefde en nog met de hulp van enkel een ezel en een paard verzorgen. De kleine wijngaard

      €6,11
    • Somnium Cabernet-Sauvignon
      Exclusief
    • Somnium Cabernet-Sauvignon

      IGP Pays d'Oc

      Somnium, een droom die werkelijkheid is geworden ! Deze Cabernet-Sauvignon is een betaalbare, karaktervolle rode wijn.

      €5,36
    •  Château du Glana
    • Château du Glana

      Saint-Julien
      Score millésime 2015: 90/100
      Score millésime 2016: 93/100

      €22,14
    • Amayna Amayna Pinot Noir
      Sale Exclusief
    • Amayna Amayna Pinot Noir

      Een van de pareltjes uit het gamma van Dercor. De Pinot Noir wordt op een sublieme manier verwerkt tot een aromatische, diepgaande topwijn zonder overheersend te willen zijn. Absolute klasse.

      €28,56 €25,70
    • Amayna Amayna Chardonnay
      Sale Exclusief
    • Amayna Amayna Chardonnay

      San Antonio Leyda Valley, Chile
      Viña Garcès Silva

      100% Chardonnay

      €22,84 €20,56
    •  Château La Pointe
    • Château La Pointe

      Pomerol
      Score millésime 2015: 95/100
      Score millésime 2016: 94/100

      €35,84
    •  Château Le Pin Beausoleil
      Exclusief
    • Château Le Pin Beausoleil

      Bordeaux Supérieur
      Merlot/ Cabernet Franc

      Harmonieus, krachtig met aroma's van rijp zwart fruit. Aanhoudende afdronk met een kruidige toets.

      €22,51
    • D'Hellekapelle Chardonnay eik gerijpt
    • D'Hellekapelle Chardonnay eik gerijpt

      Deze mooie Chardonnay - 8 maand op eik gerijpt - van wijnhoeve d'Hellekapelle, werd door de Vlaamse Vereniging voor Sommeliers in 2016 uitgeroepen tot Beste Belgische wijn en bekroond met een gouden medaille!

      €16,76
    •  Château Vieux Maillet
      Sale
    • Château Vieux Maillet

      Score millésime 2015: 92/100

      €30,86 €27,77
    • La Soumade Côtes du Rhône
    • La Soumade Côtes du Rhône

      Klassiek, maar subliem gemaakte Côtes du Rhône. 80% Grenache Noir en 20% Syrah, wat resulteert in een krachtige, aromatische wijn met mooie kruidigheid. Echter niet overheersend, maar zeer elegant !

      €12,61
    • Boya Boya Chardonnay
      Sale Exclusief
    • Boya Boya Chardonnay

      Deze Chardonnay heeft een mooie, lichte strogele kleur. In de neus intense aroma’s van peer, appel, tropische vruchten en citroen. De mond is mooi uitgebalanceerd met een natuurlijke aciditeit en mooi mineraal
      karakter.

      €12,10 €9,68
    • Domaine de Médeilhan Domaine de Médeilhan 'Merlot'
      Sale
    • Domaine de Médeilhan Domaine de Médeilhan 'Merlot'

      Aantrekkelijke wijn met een expressieve neus vol fruit. Vol en rond in de mond met uitbundig rood fruit en een kruidige toets op de afdronk.

      €7,36 €6,62
    • Boya Boya Syrah
      Sale Exclusief
    • Boya Boya Syrah

      €15,00 €13,50
Onze merken

Ja, ik ontvang graag de nieuwsbrief

Socialmedia

© Copyright 2020 Dercor wijnen - Powered by Lightspeed - Theme by totalli t|m e-commerce