Dercor wijnen

  • GRATIS klantendienst 056 53 37 57
  • EENVOUDIG en SNEL bestellen
  • kopen in VERTROUWEN
  • |
  • |
  • Registreren
banner image Dercor wijnen

De perfecte wijn bij het juiste wildgerecht tilt je culinaire ervaring naar een hoger niveau. Maar de ideale wijn vinden is niet zo simpel als het aankomt op wildgerechten. Wij helpen u graag verder. 

Ruwweg kunnen wildgerechten verdeeld worden in 2 categorieën: licht en verfijnd (bijvoorbeeld fazant & patrijs) en de stevige, volle gerechten zoals ragout, everzwijn en hert.

Bij de verfijnde gerechten adviseren we een elegante witte wijn. De vele uitstekende witte wijnen uit de Bourgogne zijn hier perfect, maar laat u bijvoorbeeld ook eens verrassen door bij fazant een riesling te nemen. 

Bij konijn kan zowel een volle witte wijn, als een lichte rode wijn (stijl sangiovese, pinot noir) geserveerd worden. Bij haas wordt een ronde, volle wijn aanbevolen. Perfecte match hier zijn Beaujolais-wijnen. 

Bij eend kiezen we eerder voor een stevige rode wijn, type cabernet sauvignon of merlot. 

Als laatste komen we dan bij de stevige gerechten: stoofpotjes, everzwijn, hert, wildragout. Deze roepen duidelijk om een volle, krachtige rode wijn met voldoende kruidigheid. Aanbevolen hierbij zijn syrah-wijnen, krachtige bordeaux-toppers en stevige Italiaanse wijnen zoals Barolo. 

 

 

Wildseizoen
    • Amayna Amayna Chardonnay
      Exclusief
    • Amayna Amayna Chardonnay

      San Antonio Leyda Valley, Chile
      Viña Garcès Silva

      100% Chardonnay

      €22,84
    • Somnium Cabernet-Sauvignon
      Exclusief
    • Somnium Cabernet-Sauvignon

      IGP Pays d'Oc

      Somnium, een droom die werkelijkheid is geworden ! Deze Cabernet-Sauvignon is een betaalbare, karaktervolle rode wijn.

      €5,36
    •  Famille Cros Pujol - Les Parcelles Chardonnay
    • Famille Cros Pujol - Les Parcelles Chardonnay

      Jean-Louis Pujol groeide op in Château Grézan te Faugères, een oud bolwerk van de tempeliers. Hier zag hij zijn grootmoeder Louise Cros haar kleine wijngaard met veel liefde en nog met de hulp van enkel een ezel en een paard verzorgen. De kleine wijngaard

      €6,11
    • Amayna Amayna Syrah
      Exclusief
    • Amayna Amayna Syrah

      Krachtige en vlezige syrah uit het Andesgebergte, zeer aromatisch en intens !

      €28,56
    • Amayna Amayna Pinot Noir
      Exclusief
    • Amayna Amayna Pinot Noir

      Een van de pareltjes uit het gamma van Dercor. De Pinot Noir wordt op een sublieme manier verwerkt tot een aromatische, diepgaande topwijn zonder overheersend te willen zijn. Absolute klasse.

      €28,56
    • Droin Chablis
    • Droin Chablis

      €13,09
    • Ceel Zweigelt
    • Ceel Zweigelt

      Klassiek, stijlvol, onverbeterlijk en authentiek!

      €11,50
    • Marcel Couturier Mâcon-Loché
    • Marcel Couturier Mâcon-Loché

      Marcel Couturier besliste op een bepaald moment om zijn druiven niet meer te verkopen aan de lokale coöperatieve, maar om zijn eigen wijnen te maken. En gelijk had hij ! Zijn wijnen behoren tot de top van Bourgogne en krijgen langs alle kanten positieve c

      €15,73
    •  Château La Pointe
    • Château La Pointe

      Pomerol
      Score millésime 2015: 95/100
      Score millésime 2016: 94/100

      €36,91
    • D'Hellekapelle Chardonnay eik gerijpt
    • D'Hellekapelle Chardonnay eik gerijpt

      Deze mooie Chardonnay - 8 maand op eik gerijpt - van wijnhoeve d'Hellekapelle, werd door de Vlaamse Vereniging voor Sommeliers in 2016 uitgeroepen tot Beste Belgische wijn en bekroond met een gouden medaille!

      €16,76
    • Boya Boya Syrah
      Exclusief
    • Boya Boya Syrah

      €15,00
    • Rocche dei Manzoni Barolo
    • Rocche dei Manzoni Barolo

      Barolo DOCG, Italië
      Rocche dei Manzoni

      100% Nebbiolo da Barolo

      €49,37
    • Domodimonti Li Coste
      Exclusief
    • Domodimonti Li Coste

      London International Wine Challenge 2016 - Silver Winner

      €16,44
    • Didier Desvignes Morgon Cuvée Les Charmes
    • Didier Desvignes Morgon Cuvée Les Charmes

      Cru Beaujolais gemaakt van 100% Gamay noir à jus blanc. Elegante wijn met purperen kleur, aroma’s van zwart fruit en volle tannines.

      €14,81
    • La Macinaia Rosso Toscano
    • La Macinaia Rosso Toscano

      Sangiovese met een kleine toevoeging van Merlot. Handmatig geplukt met zeer strenge selectie. Dit alles resulteert in een krachtige, gestructureerde wijn met zeer mooie afdronk !

      €20,57
    • Carl Loewen Riesling Quant
      Exclusief
    • Carl Loewen Riesling Quant

      De neus van deze basisriesling onthult, naast de aroma’s van witte vruchten (peer en appel) ook florale aroma’s. De wijn is heel harmonieus en elegant. Mooie aciditeit waardoor de wijn niet heel zoet proeft.

      €12,45
Onze merken

Ja, ik ontvang graag de nieuwsbrief

Socialmedia

© Copyright 2021 Dercor wijnen - Powered by Lightspeed - Theme by totalli t|m e-commerce